The Peninsula New York

Le Peninsula fait partie du club fermé des cinq palaces de la ville. Bâti en 1905 en style Beaux Arts, décoré par Pierre Cardin en 1987 pour devenir l'hôtel Maxim's, il fut de nouveau rénové en 1998 lorsqu'il fut repris par le prestigieux groupe chinois qui porte son nom. Raffiné, d'un classicisme au luxe discret et non ostentatoire, il s'est imposé par l'excellence de son service. La star de l'hôtel est sa fameuse terrasse lounge qui s'anime en fin de soirée ainsi qu'une piscine aux vues spectaculaires sur Manhattan. Son spa a été primé par le Condé Nast Traveler en 2012 comme étant le meilleur des Etats-Unis. Une référence.

185 chambres et 54 suites réparties sur 10 étages en plusieurs catégories (supérieure, deluxe, grand luxe, junior executive suite, junior suite, executive suite, deluxe suite, grand suite et la suite Peninsula). 

- Restaurant le Fives au 1er étage, cuisine américaine contemporaine et créative.
- Le bar du Fives avec en toile de fond la 5ème avenue.
- Gotham Lounge, salon feutré où l'on sert le légendaire thé de l'après-midi ainsi que des cocktails le soir.
- Le Salon de Ning, évocation du Shanghai des années 1930, est situé sur le toit avec ses fabuleuses terrasses à ciel ouvert.