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Un voyage dans le Blue Mountains est une immersion dans une nature sauvage aux paysages époustouflants, pour une déconnexion totale avec le reste du monde. « La plus belle île que les yeux aient vue. Montagneuses, les terres semblent toucher le ciel, pleines de vallées et de plaines... ». Tels furent les mots de Christophe Colomb lorsqu'il découvrit la Jamaïque.
Terres semblant toucher le ciel ? Les Blue Mountains, parc national de toute beauté inscrit au patrimoine de l'Unesco, figurent en effet parmi les sommets les plus élevés des Caraïbes, avec le Blue Mountains Peak qui offre des panoramas spectaculaires, tout particulièrement au lever du soleil, quand les nuages et la brume donnent aux montagnes cette couleur bleutée à laquelle elles doivent leur nom. Ici, sentiers de randonnée abrupts, cascades, sources chaudes, rivières et forêts luxuriantes façonnent un décor somptueux. Et la biodiversité est unique : magnifiques orchidées, oiseaux étonnants... Les vallées et plaines sont aujourd'hui couvertes de plantations de café. Le café Blue Mountains, mondialement connu, doit son goût exquis à la combinaison de l'altitude et du sol enrichi par les pluies abondantes. Une dégustation est une authentique expérience jamaïcaine !
