Sandy Allanic,
experte Espagne
Mis à jour le 14/08/2025
Majorque, Minorque, Ibiza, Formentara... Les noms de ces différentes îles des Baléares évoquent des airs de fête et de repos sous un soleil radieux... C'est la destination idéale pour se consacrer à des instants de farniente sur la plage et siroter des verres entre amoureux ou amis. Mais le temps d'un voyage aux îles Baléares, le voyageur fait aussi face à une nature de toute beauté : plages bordées de pins et de falaises, criques préservées et sauvages, montagnes escarpées... Au cœur de l'île, les villages possèdent un charme irrésistible. Entourés d'oliviers et d'amandiers, la couleur ocre y règne en maître. Parfait reflet de l'art de vivre espagnol, prenez le temps de flâner dans ces villages pittoresques. N'hésitez pas à consulter nos spécialistes pour un voyage au plus près de vos envies, avec des hébergements de choix donnant accès à des criques protégées dont la paradisiaque Cala Serena.
À Majorque, faites une halte à la capitale de l'archipel, Palma de Mallorca. Ville portuaire à la fois balnéaire et culturelle, son centre historique est d'une grande richesse. Symbole de la ville, la cathédrale est un incontournable. Dominant le front de mer, elle offre une vue superbe sur la baie. Ne manquez pas le palais de l'Almudaina, les halles ainsi que la Plaza Mayor... En quête d'un peu de fraîcheur ? Découvrez les nombreux patios et jardins que parsème la ville. Et pour ravir vos papilles, goûtez à une gastronomie savoureuse où poissons et crustacés sont les aliments rois. Tentez la spécialité locale, la « caldereta de llagosta », une soupe de langoustes ainsi que le thon préparé en ragoût avec des pignons, des raisins secs et du vin blanc. Poursuivez votre périple en suivant les routes sinueuses de la côte ouest de l'île... elles vous mènent au cœur d'une région montagneuse, la Serra de Tramuntana, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Partez alors sur les traces de George Sand et Frédéric Chopin en faisant une halte au somptueux village perché de Valldemossa. Un cadre si inspirant, pour un contact authentique avec la nature, loin de la foule.
