L'ohagi est une délicieuse confiserie japonaise traditionnelle, connue sous le nom de wagashi. Son histoire est ancienne, remontant à environ 1000 ans après JC selon certaines théories. Pour préparer l'ohagi, on mélange du riz et du riz gluant (mochigome), puis on les cuit avant de les rouler en boule. Ensuite, ces boules sont enrobées de pâte de haricot rouge (anko) ou de farine de soja grillé (kinako). Historiquement, l'ohagi était dégusté comme une friandise saisonnière ou lors d'occasions spéciales. Fabrication de 4 Ohagi : Sésame noir-Kinako-Matcha-Anko Matériel fourni. Durée : 2h

La Corée du Sud fait rêver par son « soft power » exceptionnel : K-pop, animes, séries, etc. Mais cette face souriante du pays ne peut faire oublier les heures tragiques qu'il a vécues aux lendemains de la 2nde guerre mondiale : guerre de Corée, partition du pays, affrontement jamais réglé avec le frère ennemi qu'est la Corée du Nord. De nombreuses bandes dessinées parues en France ces dernières années explorent les multiples facettes de l'histoire récente de la péninsule coréenne, depuis les charmes d'un voyage touristique dans le Sud jusqu'aux délires surréalistes du régime nordique.

Une exploration en images d'une île chatoyante, qui allie une nature exubérante et des monuments bouddhiques de toute beauté. Temples de Dambulla, bouddhas monumentaux à Polonnaruwa, parcs nationaux de Yala et Uda Walawe où l'on croise éléphants ou léopards, vestiges coloniaux de Galle, plantations de thé et d'épices, chemins de randonnée à travers les montagnes et plages à perte de vue : rien ne manque à ce petit pays comblé par les dieux. N'attendez plus, il est grand temps de partir au Sri Lanka !

Le kintsugi est une technique japonaise de réparation des céramiques abimées qui consiste à sublimer les fêlures avec de la poudre d’or (KIN-l’or; TSUGI-les jointures).Vous pourrez apporter une pièce cassée qui vous est chère (en 3 ou 4 morceaux maximum) pour la réparer grâce à cette technique. Après avoir collé les morceaux grâce à de la résine époxy, vous appliquerez de la poudre de laiton dorée. A l'issue de l’atelier, vous aurez découvert les bases du kintsugi; une méthode qui vous offre un moment méditatif de partage et une solution d'upcycling. Vous repartirez avec votre pièce restaurée.

Combien parle-t-on de langues en Inde, ce pays-continent ? 22, le nombre de langues officielles de l'Union ? 45, si l'on y ajoute les langues officielles des États, plusieurs centaines, si l'on prend en compte les langues et dialectes les plus usités ou près de 20 000, en mettant bout à bout tous les idiomes du pays ? Comment communique-t-on, entre régions et communautés différentes ? Tous ne parlent pas l'anglais, langue du colonisateur, et le hindi, parlé par 40 % des Indiens, est rejeté par les États du Sud : les tensions linguistiques se superposent à des tensions régionales et politiques.