Des paysans labourant la terre rouge des plantations de tabac avec leurs bœufs... Les silhouettes géantes des mogotes, singulières buttes rocheuses couvertes de végétation tropicale... Les feuilles de tabac qui sèchent... À l'ouest de Cuba, dans la province de Pinar del Río, un voyage à Viñales et sa vallée classée par l'Unesco est une plongée dans l'un des environnements ruraux les plus authentiques de Cuba.
À ne pas manquer : le tranquille bourg de Viñales, à la découverte de ses ruelles pittoresques, ses maisons colorées, sa belle église coloniale et son marché artisanal ; le mirador de los Jazmines et sa vue à couper le souffle ; la grotte de l'Indien, ses rivières souterraine et peintures rupestres ; sans oublier le refuge des Marrons, un musée consacré aux esclaves en fuite, et le mur de la Préhistoire, immense fresque peinte par l'artiste Leovigildo Gonzales Morillo.